Genel SağlıkKabuğu yeşile döndüyse mutfaktan çıkarın! Masum sanıyorduk, meğer zehirmiş
8/9![Kabuğu yeşile döndüyse mutfaktan çıkarın Masum sanıyorduk, meğer zehirmiş]( "Kabuğu yeşile döndüyse mutfaktan çıkarın Masum sanıyorduk, meğer zehirmiş")
Her haliyle severek tükettiğimiz patates, yeşil haliyle kaçmamız gereken bir sebzeye dönüşüyor. Solanin artışına neden olan maddenin adı ise klorofil. Yani klorofil artıkça solanin salgılamaya devam ediyor.
9/9![Kabuğu yeşile döndüyse mutfaktan çıkarın Masum sanıyorduk, meğer zehirmiş]( "Kabuğu yeşile döndüyse mutfaktan çıkarın Masum sanıyorduk, meğer zehirmiş")
Aynı zamanda birçok ülkede kabul edilen yönetmelikte, bir kilogram patateste maksimum glikoalkaloit miktarının 200 mg olması şart. Yüksek seviyelere ulaştığında ise satılmaması gerekiyor. Bu nedenle tüketeceğiniz patateslerin yeşil renge dönmediğinden ve iyi muhafaza edildiğinden emin olun.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
