Püf noktaları ise bu poğaçayı en lezzetli yapan kısım. Kabartma tozunun bayat olması, poğaçanın yeterince kabarmamasına neden olabilir. Paketi açtıktan sonra birkaç ay içinde kullanmaya özen gösterin. Eğer tavayı hafifçe ısıtmadan poğaçaları yerleştirirseniz, hamur yayılabilir ve şekli bozulabilir. Orta-kısık ateşte tavayı ısıtmak, eşit pişme için idealdir.
Pişirme sırasında tavanın kapağını kapalı tutmak, buharın hamurun içini pişirmesini sağlar. Böylece poğaçalar dışı çıtır, içi yumuşak bir kıvamda olur. Bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle kahvaltı sofralarınıza yeni bir soluk getirecek.