Kafein vücudumuzu nasıl etkiliyor?
Uyanıklığı artırmak için kullanılan kafein beyindeki ve merkezi sinir sistemindeki aktivitelere karşı çeşitli yan etkilere neden olur. Aşırı kafein tüketimi kişilerin kendini gergin, sinirli hissetmesine neden olur. Aynı zamanda anksiyete, huzursuzluk ve baş ağırısı gibi belirtileri ortaya çıkar.
Anksiyete, uykusuzluk, migren veya yüksek tansiyon gibi sağlık sorunları olan kişilerin kafeinden uzak durması tavsiye ediliyor. Hamile kadınların ise gün içerisinde 200 mg'dan fazla kafein tüketmemesi gerektiği belirtiliyor.
Doktorlar, yatmadan yaklaşık sekiz saat önce kafeinden uzak durulması gerektiğini söylüyor. Bu nedenle öğleden sonra ve akşam yüksek miktarda kafein içerek yiyecek, içeceklere karşı dikkatli olunması şart.
Kafeinin zararlı etkilerini vücuda taşıyarak çeşitli sağlık risklerini tetikleyebilirsiniz. Bu nedenle kahve tüketiminin yanı sıra farklı besinlerin doğal kafein içeriğinden faydalanmak çok daha sağlıklı olacaktır. İşte doğal kafein içeren, daha sağlıklı besinler.
Bitter çikolata
Bitter çikolata aşırı tüketilmediği sürece sağlığa karşı oldukça faydalıdır. Ancak faydalarına rağmen yatmadan önce tüketimi önerilmiyor. Yüksek oranda kakao içeren bitter çikolatanın içinde yaklaşık 80 mg kafein bulunur. Büyük bir karesinde ise yaklaşık 25 mg kafein mevcut. Ancak kahve tüketmek yerine almak istediğiniz kafeini bitter çikolatadan elde edebilirsiniz.
Çay
Çayların içinde doğal olarak oluşan bir kafein bulunur. Kahve tüketirken vücuda aldığınız kafein oranı çaya göre çok daha yüksektir. Çayın içerisinde bulunan tein, kafeinin ikiz kardeşi olarak bilinir. Teinin etkisi, kafeinden daha uzun sürede ortaya çıkabilir. Çayı, kahveye oranla daha çok sulandırdığımız için daha az yoğun olabilir.
Nane
Akşam yemeği sonrasında tüketilen nane şekerinde bir miktar kafein bulunabilir. Nane, kafein içermez ancak matcha ile tatlandırılan nane şekerlerinin içinde çok az miktarda da olsa kafein bulunabilir.
Dondurma
Her dondurma çeşidi olmasa da bazı dondurma çeşitleri kafein içerebilir. Beslenme uzmanı Rob Hobson'a göre kahve aromalı olmayan bir dondurma seçmek isterseniz bazılarının sadece 2 kaşığında bile 50mg'ın üzerinde kafein bulunuyor. Ancak yalnızca kahve aromalı dondurmalar değil, çikolatalı dondurmalarda da uyarıcı kafeinler bulunuyor.
Kafein olmadan enerji kazanmak mümkün
Uzmanlara göre dengeli beslenme, gün boyunca enerji kazanmanın en iyi yollarından ilki. Bunun için gün içerisinde beş veya daha fazla porsiyon meyve, sebze tüketimi öneriliyor. Ancak pirinç, makarna, ekmekten olabildiğince kaçınmaya çalışın.
Doktorlara göre dinç kalmanın bir başka püf noktası da yüksek proteinli atıştırmalıklara yer vermek. Bu sayede daha uzun süre tok kalabilir, enerji seviyenizi yüksek tutabilirsiniz.
