Cevizde bulunan yağ asitleri, kalp hastalıklarına karşı korur. Kalp ve tansiyon hastalarında kan basıncını düzenler. Kanın pıhtılaşması durumunda ceviz tüketilmesi çok faydalı olur.
Günde birkaç avuç ceviz yemek kalbe giden kan dolaşımını düzenler, damar sertleşmesini önler ve kalp hastalığı riskinin azalmasını sağlar.