Püf NoktasıKatlama yöntemiyle balon gibi kabarıyor! Sufleniz şelale gibi akacak, işte şef tarifi
6/7![SUFLE KAPLARIN HAZIRLANMASI]( "SUFLE KAPLARIN HAZIRLANMASI")
SUFLE KAPLARIN HAZIRLANMASI
Sufle kaplarını tereyağı ile iyice yağlayıp her tarafını toz şekerle kaplayabilirsiniz. Bu işlem tatlının kaplara yapışmasını önler. Kapları tam olarak doldurup üzerini düzleştirmek ise suflenizin eşit şekilde kabarmasını sağlar. Ne de olsa hem göze hem de ağza hitap eden bir sufle yapıyoruz.
7/7![FIRINLAMA VE SERVİS AŞAMASI]( "FIRINLAMA VE SERVİS AŞAMASI")
FIRINLAMA VE SERVİS AŞAMASI
Sufleleri fırına vermeden önce, fırını önceden ısıtmış ve pişirme işlemi için hazır hale getirmeniz gerekiyor. Ayrıca, sufleleri fırında fazla tutmamaya dikkat edin; aksi halde içi istediğiniz gibi akışkan olmayabilir. Fırından çıkarır çıkarmaz ise üzerlerine pudra şekeri serpiştirebilir ve böylece, hemen servis edebilirsiniz. Servis etmeden önce bekletmek, suflenizin sönmesine neden olabilir.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
