Bahsettiğimiz yeni yöntemi yukarıdaki aşamalarıyla vakum yaptığınızda hiçbir katkı maddesi veya tuz kullanmadan yaprakların korunmasını sağlayabilirsiniz. Derin dondurucuya yerleştirdiğiniz yapraklara kış aylarında kullanabilirsiniz. Sonuç olarak yemyeşil taze yapraklar elde edeceksiniz.
Geleneksel salamura yöntemine kıyasla daha az zahmetli olan bu teknik, mutfakta pratiklik arayanlar için vazgeçilmez bir çözüm olabilir. Az miktarda tuz içeren bu yöntem yaprağın sağlıklı etkilerini de korumuş olur. Evde kendi asma yapraklarını saklamak isteyenler için zaman kazandırabilir.
Salamura yapraklar genellikle serin ve karanlık bir ortamda ve kavanozlarda saklanır. Doğru koşullarda saklandığında uzun süre dayanabilir. Ancak tuzun etkisiyle yapraklar erimeye başlayabilir. Derin dondurucudaki yapraklar ise mevsimindeki tazeliğini korumaya devam eder.
