Tüketim sıklığınıza göre saklama yönteminizi belirleyin. Tahini sık sık kullanıyorsanız oda sıcaklığında saklamakta fayda var. Ancak nadiren kullanacaksanız buzdolabında saklamanız daha uygun olabilir. Buna ek olarak, ayrışan tahinin üstünde biriken yağı dökmeyin.
Tahini muhafaza ederken dikkat etmeniz gereken bazı detaylar mevcut. Çözülmüş tahinleri tekrar dondurmamanız gerekiyor. Böylece kahvaltıların vazgeçilmezi tahini istediğiniz tazelikte tüketebilirsiniz.