Pilav hazırlamadan önce pirincin nişastasını çıkarmak gerekir. Bu nedenle nişastası çıkana kadar temiz suyla durulamalısınız. Pirinçten pirince değişebilir, ancak defalarca yıkamanız gerekebilir. Bunu yaptığınızda pirinçlerin yapışma olasılığı azalacaktır.
Pirinci tencereye ekledikten sonra pişirme suyu kaynadığında bir çay kaşığı limon ilave edin. Hafifçe karıştırıp limonun pirinçle birleşmesini sağlayın. Bu tüyo, hazırladığınız pirinç pilavının birbirine yapışmasını önleyecek ve nefis bir narenciye aroması verecektir.