50 BİN VAKA YIKANAN TAVUK YÜZÜNDEN
Doç. Dr. Keskin, “Dünya genelinde her sene 220 bin campylobacter enfeksiyonu gelişiyor. Bunun en az 50 bin tanesi yıkanan tavuklar yüzünden. Tavuklar yıkanmaz. Tavuğu yıkadığınızda bütün mutfağı berbat edersiniz” ifadelerini kullandı.
YIKADIKÇA KİRLENİYOR
Tavuk yıkanan mutfakta temizlenmesi zor ve hatta imkansız olan enfeksiyonların türediğini söyleyen Keskin sözlerini şöyle sürdürdü: “Tavuğu tıkadığınızda etrafa saçılan sular yüzünden bir daha asla temizlenemeyen yüzeylere neden olursunuz. Tavuğu yıkadıkça temizlemez mutfağı kirletirsiniz. Tavukları yıkamayın.”
BEKLENMEDİK İSHALLERİN SORUMLUSU
Salmonella ve campylobacter enfeksiyonunun yıkanan tavuktan bulaşmasının ciddi risk olduğunu vurgulayan Dr. Keskin, sözleriyle “Ummadığınız bir şekilde ishal oluyorsanız sebep yıkadığınız tavuklar olabilir” konuşmasını noktaladı.
