Lahana ev ortamında saklanması zor bir besindir. Lahananın soyularak ve yaprakları birbirine değmeden saklanması gerekir. Bunun da çürüme riskine karşı yapıldığı biliniyor.
Elma, kiler gibi serin ve karanlık yerlerde saklanmalı ancak hava alması uzun süre taze kalabilmesi için önemli. Elmalarınızı eğer soğuk bir alanda saklarsanız 3 aya kadar taze kalabildiğini göreceksiniz.