DOMATES VE DOMATES SOSU
Mikrodalga fırında domates veya domates sosu ısıtmak, küçük çaplı bir patlamaya şahit olmanıza yol açabilir. Sıvı içeriği yüksek olan domatesler, ısıtıldıklarında içindeki buhar birikimi nedeniyle fışkırabilir, patlayabilir. Bu durum ise mutfağınızda dağınıklığa ya da daha riskli durumlara yol açabilir. Domatesleri pişirirken daha güvenilir pişirme yöntemlerini tercih edin.
BAL
Mikrodalgada bal ısıtmak, içindeki besin değerlerini tamamen yok edebilir. Balın yüksek sıcaklıklara maruz kalması, içeriğinin bozulmasına ve toksik bileşenlerin oluşmasına neden yol açabilir. Balınızı ılık su ile karıştırarak ya da doğal sıcaklıkta bekleterek kullanmanız en doğru ve sağlıklı yöntemdir
YOĞUN KIVAMLI SOSLAR
Soslar, mikrodalgada ısıtıldıklarında aniden kaynayıp taşabilir, fışkırabilirler. Bu hem mutfakta dağınıklığa yol açabilir hem de sosun kalitesini etkileyebilir. Yoğun kıvamlı sosları ocakta düşük ateşte ısıtarak hem lezzetini koruyabilir hem de güvenli bir yöntemi tercih etmiş olursunuz.
