Mikrodalgada bal ısıtmak, içindeki besin değerlerini tamamen yok edebilir. Balın yüksek sıcaklıklara maruz kalması, içeriğinin bozulmasına ve toksik bileşenlerin oluşmasına neden yol açabilir. Balınızı ılık su ile karıştırarak ya da doğal sıcaklıkta bekleterek kullanmanız en doğru ve sağlıklı yöntemdir
Soslar, mikrodalgada ısıtıldıklarında aniden kaynayıp taşabilir, fışkırabilirler. Bu hem mutfakta dağınıklığa yol açabilir hem de sosun kalitesini etkileyebilir. Yoğun kıvamlı sosları ocakta düşük ateşte ısıtarak hem lezzetini koruyabilir hem de güvenli bir yöntemi tercih etmiş olursunuz.