Püf NoktasıPatatesi hep yanlış haşladık! Kaynar su şartmış, lezzet tavan yapıyor
7/7![Patatesi hep yanlış haşladık Kaynar su şartmış, lezzet tavan yapıyor]( "Patatesi hep yanlış haşladık Kaynar su şartmış, lezzet tavan yapıyor")
Genel bir kural olarak toprak altında yetişen sebzelerin farklı su ısısında pişmesi gerektiğini düşünsek de, elbette ki bazı istisnalar mevcut. Örneğin, tatlı patates, toprak altında yetişmesine rağmen, bazen kaynar suda kısa süre haşlanarak daha tatlı ve yumuşak olabilir. Benzer şekilde, kuşkonmaz gibi hassas bir sebze, kaynar suda çok kısa süre haşlanmalı ve hemen şoklanmalı. O nedenle pişireceğiniz sebzeye dikkat ederek kaynatmayı unutmamalısınız.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
