18 erkek üzerinde yapılan bir çalışma kafeinin, dikkat testlerinde, bilgi işlemede ve problemleri çözmede başa çıkma kabiliyetini artırmasının yanı sıra algı açıklığı, mutluluk ve sakinlik sağladığını gösterdi.
Virginia Üniversitesi’nden araştırmacılar, 60 ila 80 yaşındaki insanların hatıralarını test ettikleri zaman, sabah kahvaltıdan önce bile çok az miktarda şeker alanların o gün içinde ve sonraki günde hafızalarının daha iyi olduğunu ortaya çıkardı. Ancak çalışmada, bir çay kaşığı veya daha küçük miktarlardan söz ediliyor, bu yüzden sabahları yüksek şeker ihtiva eden ürünleri tüketmek için bir bahane değil.