Sağlık için kuru kuru yedi, bağırsakları tıkandı! Chia tohumu bildiğimiz gibi değilmiş
25.01.2024 - 15:24 | Son Güncellenme:
Uzmanlara göre kuru kuru chia tohumu tüketmek bağırsak tıkanıklığına neden oluyor. Ancak birçok kişi sağlığa olan faydaları için chia tohumu tüketiyor. İşte chia tohumunun bilmediğiniz bazı etkileri ve doğru tüketim alternatifleri.
Chia tohumları, sindirim sistemini iyileştirmesiyle bilinen ve uzun zamandır popüler olan bir yiyecek olarak biliniyor. Halk arasında 'süper besin' olarak adlandırılan chia tohumları yanlış tüketildiğinde bağırsak problemlerine yol açabiliyor.
Dr. Wendi LeBrett sosyal medya hesabında tohumların sindirim sistemine sıkışıp riskli bir duruma neden olabileceğini paylaştı. 3,4 milyondan fazla izlenen videoda, bir kişinin yemek borusuna sıkışan chia tohumunu yayınladı.
Kaliforniya'da gastroenterolog olan Dr. LeBrett chia tohumlarının suyla birleştiğinde var olan emilim gücünden bahsediyor. Bu nedenle kuru bir şekilde tüketmek sağlığa çeşitli zararlar verebilir.
Tohumların büyük miktarda nemi emebilmesi, tükürükte genişlemesine ve bazı durumlarda yemek borusunda büyük bir tıkanıklık oluşturmasına neden olabilir. Bunun üzerine Dr. LeBrett'in önerisi ise chia tohumu tüketirken bol miktarda su içilmesi gerektiği yönünde.
Dehidrasyon, bağırsakların dışkıyı yumuşatmak için yiyecek atıklarından suyu emmesi gerektiğinden bağırsak tıkanması riskini de artırabilir. Aksi takdirde sindirim sisteminizde kalınlaşan, topaklaşmaya başlayan bir birikinti büyümeye başlayabilir.
American Journal of Gastroenterology'de yayınlanan 2014 yılına ait bir raporda 39 yaşındaki hastanın vakası tam olarak bu duruma örnek olabilecek nitelikte. Astım problemi yaşayan 39 yaşındaki hasta, doktora giderek yutma güçlüğü çektiğini belirtti.
Tıbbi müdahalelerden geçen hastanın sonuçlarında bir çorba kaşığı chia tohumunu suyla yutmuş olduğu ortaya çıktı. Büyüdükçe sindirim sistemini sıkıştıran chia tohumlarına müdahale edilmeseydi, çok daha büyük problemlere neden olabilirdi.
Doktorlar, hastanın yemek borusunu incelemek için endoskopi işlemine başvurdu. Tıkanıklık çözülene kadar chia tohumlarını yemek borusundan mideye itmeyi başardılar. Ancak chia tohumlarının büyüklüğü işlemin güç bela yapılmasına neden oldu.
Tedavi edilmediği takdirde yemek borusu tıkanıklığına, yutma güçlüğüne, yemek yiyememeye, nefes almada zorluğa ve yemek borusunun yırtılmasına neden olabilir. Bu nedenle uzmanlar chia tohumlarının kesinlikle kuru tüketilmemesi gerektiğini belirtiyor.
Doğru kullanıldığı sağlıklı oldukları belirtilen chia tohumlarını puding, smoothie ve yoğurt gibi besinlerle birlikte alabilirsiniz. Ancak tek başına alındığında tehlikeli olabilir. Alternatif bir çözüm olarak ise bir bardak suyun içinde önceden bekletip tüketebilirsiniz. Böylece chia tohumları şişecektir.
Aynı zamanda doktorlar, yutma problemi olan hastaların dikkatli kullanması gerektiğini belirtiyor. Chia tohumu, çeşitli besin maddeleri açısından zengin olduğu için diyetisyenlerin önerdiği bir besindir.
İçerisindeki lifler, kan şekerini kontrol altında tutmaya yardım eder. Aynı zamanda tokluk hissi verme konusunda etkili besinlerden biridir. Tohumlar, bağışıklık fonksiyonunu ve kemik sağlığını destekleyen günlük önerilen magnezyum değerinin bir kısmını karşılayabilir.
