Sarımsak ezicisinin avantajlarından tam anlamıyla faydalanmak için, doğru bir model seçmek önemlidir. Piyasada farklı tasarımlarda ve malzemelerde sarımsak ezicileri bulunsa da kaliteli bir ezici seçmeniz zordur. Paslanmaz çelik veya alüminyum eziciler, uzun ömürlü ve kolay temizlenebilir olduğu için gönül rahatlığıyla tercih edilebilir.