Diyetinizde köklü değişiklikler yapmak hiçbir zaman kolay değildir ve şekeri tamamen kesmek huysuz hissetmenize neden olabilir. Araştırmalar, her gün az miktarda bitter çikolata yemenin stres seviyenizi azaltabileceğini ve kendinizi daha sakin ve mutlu hissetmenizi sağlayabileceğini göstermiştir.
Kaliteli bitter çikolataya asla doyamazsınız ve iyi haber şu ki, bir sınava veya büyük bir sunuma hazırlanmanıza yardımcı olabilir. Bitter çikolatanın beyne giden kan akışını iyileştirdiği gösterilmiştir ve ölçülü olarak tüketmenin daha dikkatli olmanın sağlıklı ve lezzetli bir yolu olduğu görülmüştür.