Kestaneleri haşlayarak tüketmek isteyenler, çizik attıktan sonra tencereye aktarıp üzerini geçecek kadar su ilave etmeli. 30-35 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra suyunu süzebilirsiniz. Kabuklarından ayırarak servis edebilirsiniz. Haşlama suyuna 2 kaşık zeytinyağı eklerseniz, kabukların kendiliğinden soyulduğunu göreceksiniz.
Yüksek lif içeriği sayesinde kestane, bağırsakların düzenli çalışmasını destekler ve sindirimi kolaylaştırır. Aynı zamanda C vitamini içeren nadir yemişlerden biridir. Bu nedenle hastalıklara karşı koruma sağlar. İçerdiği magnezyum ve fosfor mineralleri sayesinde kemik sağlığını korumanıza yardımcı olur.