Yufkaları haşlamak için büyük bir tencerede bol su kaynatın ve içine tuz ekleyin. Tek tek kaynar suya atın ve yaklaşık 30 saniye kadar haşlayın. Soğuk su dolu bir kaba alın ve hemen çıkarıp süzgece koyun. Haşlanmış yufkaları tepsiye kat kat dizin. Orta kata geldiğinizde peynirli harcı ekleyin ve üzerine tekrar yufka sererek aynı işlemi devam ettirin.
Hazırladığınız böreği önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. İlk 20 dakika kontrollü pişirebilirsiniz. Ardından ısıyı 200 dereceye çıkararak üzerinin güzelce kızarmasını sağlayın. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirebilirsiniz.