Eğer tenekeleri açtıktan sonra nasıl saklayacağınıza karar veremediyseniz, tenekenin içindeki zeytinleri suyuyla cam kavanozlara aktarabilir ve ağzını kapatabilirsiniz. Eğer cam kavanoz yoksa ve tenekede saklamak istiyorsanız, üzerine bir miktar zeytinyağı ekleyip tenekenin ağzını kapatmanız yeterli olacaktır. Eğer tenekeden çıkardığınız zeytinler çok tuzluysa, kahvaltıda yiyeceğiniz kadar zeytini çıkarıp bir süre suda bekletip öyle servis edebilirsiniz.