Tek bir gün atlamadan yedi, karaciğerini çürüttü! 'Ellerim kaşınınca anladım'
20.04.2024 - 14:46 | Son Güncellenme:
Kahvaltı, günün en önemli öğünlerinden biri olarak kabul edilir. Ancak,51 yaşındaki Chris Kirk'in yaşadığı deneyim bize kahvaltıda ne kadar demir aldığımızın ve bu demirin nasıl alındığının kritik olduğunu gösteriyor.
Chris Kirk, her sabah düzenli olarak mısır gevreği yemeye başladığında sağlığına zarar veren bir alışkanlık yarattığının asla farkında değildi.
Bilinçsizce yüksek miktarda demir alıyor ve sağlığını tehlikeye atıyordu. Ancak başında geleceklerden habersizdi.
Bu durumu fark etmeden önce elleri ve ayakları kaşınmaya başladı, sürekli yorgun hissetmeye başladı ve uyku problemleri yaşamaya başladı.
Karaciğerindeki hasarın öncesinde "aşırı kilolu" olması nedeniyle meydana geldiği düşünülse de, test sonuçları sorunun kilodan kaynaklanmadığını gösterdi.
Doktor daha sonra bir kan testi yaptı. Sonuçlar, karaciğerin önemli bir sorunu olduğunu gösteriyordu. 6 ay sonra tekrar doktora gittiğinde, karaciğeri giderek daha kötü hale gelmiş durumdaydı. Sorunun devam etmesi nedeniyle uzman yardımı talep edildi.
Chris'in yaşadığı deneyim, demirin dengeli bir şekilde alınmasının önemini vurguluyordu.
Baklagiller, kırmızı et, kuruyemişler ve yeşil yapraklı sebzeler gibi doğal demir kaynakları, vücudun ihtiyacı olan demiri sağlar ve aşırı demir alımını önler.
Yüksek şekerli ve rafine karbonhidrat içeren işlenmiş tahılların aşırı tüketimi, demir ve diğer mineral dengesini bozabilir. Bu nedenle yüksek lifli ve düşük şekerli tahılları tercih etmek önemlidir.
Demir eksikliği, vücudun demir ihtiyacını karşılamaması durumunda ortaya çıkar ve kabızlık, halsizlik, mide ağrıları ve karaciğer sorunlarına yol açabilir.
Kan değerlerinin kapsamlı bir taraması sonucunda ortaya çıkan "yüksek ferritin seviyeleri" durumun aslında tahmin edilenden farklı olduğunu gösterebilir. Hücrelerde demir depolanmasını sağlayan protein türü ferrotin'dir. Ferritin değerlerini ölçerek demir seviyelerinizi ölçebilirsiniz.
