Kabızlığı gideriyor
Bir porsiyon kırmızı lahana, günlük lif ihtiyacımızın önemli bir kısmını karşılayabilir. Bu da sindirim sistemi rahatsızlıklarının önlenmesinde etkili olur. Özellikle kabızlık problemi yaşayanlar kırmızı lahanının lif bolluğunu gördükten sonra tüketmeye başlayacaktır.
Kolesterol dostu
Düzenli olarak kırmızı lahana tüketmek, kalp sağlığını iyileştirebilir ve kolesterol seviyelerini dengeleyebilir. Özellikle kötü kolesterolün azaltılması için düzenli tüketim gerekir. Ayrıca, kırmızı lahana düşük kalorili bir sebzedir ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir. İçerisindeki lif ve su zenginliği sayesinde tokluk hissini artırır.
B12 eksikliğini gideriyor
B12 vitamininin doğal kaynakları sınırlıdır. Yani bazı besinleri tüketerek günlük vitamin ihtiyacımızı karşılarken B12 vitamin eksikliğini gidermek bazı durumlarda mümkün olmayabilir. Ancak mor lahana, bu eksikliği gidermeye yarayacak vitaminleri de içinde barındırıyor.
Mor lahana, folik asit ve diğer B vitaminleri gibi besin maddeleri bakımından zengindir. Böylece, vücudun B12 vitamini ve diğer besin maddelerini emme kapasitesi artar. Örneğin 1 bardak mor lahana salatası, günlük folik asit ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayabilir.
Vücuttaki sinir sistemi mor lahana tüketimi sayesinde iyileşip korunurken B12 vitamini eksikliğinin etkileri de azalacaktır. Birbirine bağlı olarak çalışan organlarımız faydalı besinler tükettikçe iyileştirici etkiler vermeye başlar. En sık görülen vitamin eksiklikleri arasında yer alan B12, mor lahana sayesinde giderilebilir.
Kırmızı lahananın faydalarını öğrenen pek çok kişinin aklında "Nasıl tüketilirse daha sağlıklı olur?" sorusu olabilir. Tercihe bağlı olarak çiğ haliyle tüketilebilir, farklı salataların içine dahil edilebilir veya meze hazırlayabilirsiniz. Birçok kişi turşusunu hazırlıyor veya yoğurtlayarak tüketiyor.
