Geçtiğimiz hafta, gastronomi dünyasının sevilen ismi Vedat Milor, X platformunda simit üzerine samimi bir paylaşımda bulundu. “Diğer şehirlerimiz alınmasın ama ülkemizde odun fırınında pişmiş İzmit simidi diye bir gerçek var” diyen Milor, sözlerine nostaljik ifadeler de ekledi.
“Zaman makineniz varsa, en iyi örneklerini eski İzmit tren istasyonunda taze simitleriyle vagon değiştiren hasır sepetli simitçilerde bulabilirsiniz. Hâlâ var mı o Adapazarı - Haydarpaşa trenleri?” diye konuşan Vedat Milor'un bu cümleler, sadece bir lezzet övgüsünden ibaret değildi. Üstelik Milor’un bu paylaşımı, kısa sürede binlerce beğeni ve yorum alarak sosyal medyada viral oldu.
Milor’un İzmit simidini övmesi, doğal olarak farklı şehirlerin simit tutkunlarını harekete geçirdi. Kimileri, “Haklısın Vedat Bey, İzmit simidi bir başka!” diyerek gurmenin yorumlarına destek verirken, kimileri de kendi şehirlerinin simitlerini savunmaya koyuldu.
Ankara simidinin kıtır dokusunu övenler, İstanbul simidinin klasik lezzetini öne çıkaranlar ve özellikle İzmir’in gevrek tutkunları, sosyal medyada adeta bir lezzet savaşına girişti. İzmirli kullanıcılar, “Gevrek başka, simit başka!” diyerek kendi lezzetlerinin eşsizliğini vurgularken, Samsun simidinin sadeliğini ve aromasını savunanlar da tartışmaya katıldı.
Sosyal medyada yapılan yorumlar arasında, Milor’un paylaşımını sokak lezzetlerinin unutulmaya yüz tutmuş güzelliklerine dikkat çektiği için takdir edenler de vardı. Bir kullanıcı, “O tren garlarındaki simitçileri hatırlayanlar bilir, o simitlerin kokusu bile başka bir dünyadaydı” derken, bir başkası, “Keşke o günlere dönebilsek, her şey daha sahiciydi” diyerek nostaljiye ortak oldu.
Vedat Milor, gastronomi dünyasında sadece bir gurme değil, aynı zamanda bir tartışma başlatıcı. 2018 yılında X platformunda düzenlediği “Menemen soğanlı mı, soğansız mı olur?” anketi, yaklaşık yarım milyon kişinin katılımıyla adeta bir sosyal medya fenomenine dönüşmüştü.
