Sodyum içeriği limon sosuna göre değişkenlik gösterebilir. Ancak aşırı sodyum tüketimi, yüksek tansiyon ve kalp rahatsızlıklarına neden olabilir. Bu nedenle içerisinde katkı maddesi bulunan ürünleri kullanmak yerine doğal limonun sağlıklı etkilerinden faydalanmak verimli olacaktır.