Püf NoktasıYanlış vakitte atılırsa mahveder! Kurtarıcı tüyo: Ete de sebzeye de başka tuz olsun
7/8![Yanlış vakitte atılırsa mahveder Kurtarıcı tüyo: Ete de sebzeye de başka tuz olsun]( "Yanlış vakitte atılırsa mahveder Kurtarıcı tüyo: Ete de sebzeye de başka tuz olsun")
Pişirme suyuna bir tutam tuz eklemek, bakliyat yemeklerinizin hem lezzetini değiştirebilir. Ancak çorbalar, güveçler ve soslar gibi uzun süre pişen yemeklerde tuzun zamanlaması biraz daha esnek. Tuzun pişirme sürecinin başında eklenmesi, malzemelerin tatlarının birbirine karışmasını ve lezzetin derinleşmesini sağlar.
8/8![Yanlış vakitte atılırsa mahveder Kurtarıcı tüyo: Ete de sebzeye de başka tuz olsun]( "Yanlış vakitte atılırsa mahveder Kurtarıcı tüyo: Ete de sebzeye de başka tuz olsun")
Tuzun zamanlamasının yanı sıra, kullanılan tuzun türü de önemlidir. İnce taneli sofra tuzu, hızlı çözünmesi nedeniyle çorba ve soslarda idealdir. Deniz tuzu veya kaya tuzu gibi kaba taneli tuzlar ise et ve sebzelerde son dokunuş olarak kullanılmalı.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
