Geniş bir kapta yoğurdu çırpın ve üzerine soğuk suyu azar azar ekleyerek ayran kıvamına getirin. Yoğurdun kesilmemesi için suyun soğuk olmasına dikkat edin. Haşlanmış ve soğumuş buğday ile nohutu yoğurtlu karışıma ekleyin. Tuzunu ayarlayın ve karıştırın. Çorbaya kuru nane veya ince doğranmış taze nane ekleyin. Çorbayı buzdolabında en az 1-2 saat soğutun. Soğuk servis edilmesi gerekir.