Yemek yerken su içmek sindirim sisteminizi olumsuz etkileyerek vücudunuzun daha az vitamin ve besin emmesine neden olur. Yemeklerle birlikte içilen sıvılar, yediklerinizin mide asidi ve sindirim enzimleriyle temas süresini azaltır. Böylece daha az sindirim gerçekleşir ve bu da sistemin sağlıklı bir şekilde işlemesine engel olur.
Japon su diyeti, obezitenin az görüldüğü Japonların formda kalmasının en büyük sırrı. Siz de bu rutini uygulamak isterseniz, sabah kalkınca kahvaltı yapmadan aç karnına yaklaşık 1 litreye yakın su için. Suyu içtikten 45 dakika sonra kahvaltı yapın. Japon su diyeti yaparken her öğünden en az 30 dakika önce su için ve yemeklerden sonra en az 2 saat su içmeyin.