Havuç çorbası düzenli tüketildiğinde, sindirim sistemimizin daha iyi çalışmasını sağlar, bağırsaklarımızı korur. Ersnt Moro sayesinde binlerce çocuk ishal probleminden kurtuldu. Havuç çorbasının yerini ise antibiyotikler ve ishal önleyici çeşitli ilaçlar aldı. Ancak doğal yöntem, hâlâ birçok sorunu önleyebilir.
500 gram havucu orta büyüklükte parçalara ayırıp, 1 litre suda yumuşayana kadar pişirin. Ardından blenderdan gerçirip tekrar kaynar suyla tamamlayın. Tuz ilave ettikten sonra sağlıklı çorba hazır olacak. Yapılan araştırmayla etkisi kanıtlanmıştır.