Geri Dön

Karnabahar Faydaları Nelerdir? Karnabahar Suyu Ve Turşusu Neye İyi Gelir?

Kış aylarının en çok tercih edilen ve tüketilen sebzeleri arasında karnabahar gelir. Lezzetli bir yemek kültürü olmasının yanı sıra aynı zamanda insan sağlığı için önemli faydalar taşıyor. Peki, karnabahar faydaları nelerdir? Karnabahar suyu ve turşusu neye iyi gelir? İşte bu sebze hakkında bilmeniz gerekenler.

Karnabahar Faydaları Nelerdir? Karnabahar Suyu Ve Turşusu Neye İyi Gelir?

Yemek ya da haşlama ile beraber aynı zamanda salatası yapılarak tüketilen karnabahar, en sağlıklı ve faydalı sebzeler içerisinde yer alır. Pek çok önemli ismin de önerdiği bu lezzet, aynı zamanda suyu üzerinden de kullanılır. Özellikle yüksek lif kaynağı olması ve vitamin ve mineral deposu sağlaması sayesinde, pek çok ölüm riski taşıyan hastalıklara karşı önemli bir savunma mekanizması oluşturur.

Karnabahar Faydaları Nelerdir?

Karnabahar en faydalı sebze türleri içerisinde yer almaktadır. Daha çok kış aylarında tüketilen karnabahar, insan sağlığına yararları saymakla bitmiyor.

- Oksidatif stres önleyici bir etkisi bulunur.

- Antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

- Kanser hücrelerinin büyümesini ve oluşmasını engeller.

- Yüksek demir emilimine yardım eder.

- Yüksek kalsiyum ve vitamin etkisiyle kemik sağlığını geliştirir.

- Eklemleri ve kemikleri enflamatuar hasardan korur.

- Göz hastalıklarına ve göz bozukluklarında önleyici bir etkisi vardır.

- Vücudu detoksifiye etme konusunda destek sağlar.

- Yüksek tansiyonu düşürmek konusunda oldukça etkilidir.

- Bağışıklık sistemini önemli oranda güçlendirir.

Bu ve benzeri özellikleri ile beraber sunduğu faydalar üzerinden karnabahar düzenli olarak tüketilmesi gereken en önemli kaynaklardan biridir.

Karnabahar Suyu Neye İyi Gelir?

Karnabahar suyu sebzesi ile beraber aynı etkiyi göstermektedir. Oldukça önemli faydaları sayesinde sağlıklı bir yaşam olanağı tanıyor.

- Sinir sistemini korur ve gelişmesine yardımcı olur.

- Beyin ve kalp sağlığını korumada destek sağlar.

- Sindirim ve bağırsak sistemini düzenler.

- A vitamini üzerinden göz sağlığını koruma konusunda oldukça etkilidir.

- C vitamini ve diğer besin kaynakları ile antioksidan etkisi oluşturur.

- İdrar yolu enfeksiyonlarını çözümüne destek sağlar.

 Karnabahar Turşusu Neye İyi Gelir?

Karnabahar serisi ve suyu ile beraber özellikle turşusu üzerinden de mutfakların vazgeçilmezidir. Özellikle kemik gelişimine sağladığı faydalar ile bilinen Karnabahar turşusu, farklı sebzeler üzerinden hazırlanarak tüketilebilir. Kanser oluşumuna karşı da önemli bir savunma mekanizması oluşturan karnabahar turşusu, bu hücrelerin yok edilmesi için oldukça etkilidir. Diğer yandan bağırsak parazitleri temizleme konusunda da işe yaradığı biliniyor. Bu ve benzeri özellikleri ile beraber faydaları eşliğinde karnabahar turşusu özellikle kış aylarında yaygın tüketilmektedir.

Karnabahar Nasıl Tüketilir?

Karnabahar aslına bakılırsa pek çok farklı seçenek üzerinden tüketim imkanı vermektedir. Özellikle kış aylarında yemeğinin yapılması ile beraber, aynı zamanda haşlama yapılarak da tüketilen bir sebzedir. Tabii Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan turşusu da yine yaygın olarak kullanılır. Hem evlerde hem de restoranlarda ve pek çok farklı mekanda Karnabahar turşusu değerlendirilir. Tabii özellikle son dönemlerde karnabahar suyu da çok fazla tercih ediliyor. Hem haşlaması üzerinden hem de turşusu kapsamında karnabahar suyu tüketmek mümkün. Nasıl tüketilirse tüketilsin başta Kış ayları olmak üzere yaz aylarında da karnabahar en sağlıklı besin türleri içerisinde yer almaktadır.

Karnabaharın Zararları Var mı?

Karnabahar pek çok farklı yararı olması ile beraber özellikle aşırı tüketildiği zaman birtakım zararlar meydana getirebilmektedir. Özellikle gaz sancısı ve şişkinlik yaygın olarak öne çıkan yan etkilerden biri olarak söylenebilir. Aynı zamanda yine aşırı tüketim ürik asit üretiminde artış meydana getirebiliyor. Hormon eksikliği, gut hastalığı ya da böbrek taşı gibi birçok durum yine sorunları arasında yer almaktadır.

 

Kendimizi nasıl geliştirebiliriz?Gelişim lideri, eğitmen ve yazar Yasemin Sungur; gelişim hakkında bilgi verdi. Sungur, kişilerin kendini nasıl geliştirebileceği hakkında püf noktalar paylaştı.

Astroloji

KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Maddi kaynaklarınızla ilgili değişiklikler gündeminizi etkileyebilir. Bu konuda yeni fikirler geliştirebilir ve bunları hemen uygulamaya koymak isteyebilirsiniz. Sabah saatlerinde olaylara karşı çok daha iyimser yaklaşacağınız zamanlar var. İş hayatınızda başkalarından alacağınız destekler sizi rahatlatacaktır. İlerleyen saatlerde iletişime daha açık olacaksınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Olumlu adımlar atmak isteyeceğiniz bir gündesiniz. Yeni fikirler ortaya atabilirsiniz. Kişisel açıdan önem verdiğiniz konularla ilgilenebilirsiniz. İmaj değişikliği yapmak size iyi gelebilir. Sabah saatlerinde ilgilendiğiniz konularda abartıya kaçma eğiliminde olabilirsiniz. İlerleyen zamanlarda keyif aldığınız şeylere para harcamaktan çekinmeyeceksiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bilemediğiniz konular tarafından çevrelendiğinizi hissedebilirsiniz. Sabah saatlerinde hobileriniz ile ilgilenme söz konusu. Bugün hareketli ve iletişime dayalı bir gündesiniz. Gizli kalan konular gündeminizi etkileyebilir. Bu konuda kabullenme içine girmek sizi rahatlatabilir. Akşamüstü kendinizi daha rahatlamış hissedebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Gelecek beklentilerinizle ilgili yeni fikirler üreteceğiniz ve harekete geçmekte zorlanmayacağınız bir gündesiniz. Sabah saatlerinde işlerinizin rast gitmesinden dolayı kendinizi şanslı hissedebilirsiniz. İlgilendiğiniz konularda abartıya kaçabilirsiniz. İlerleyen saatlerde ticari görüşmeler yapacağınız zamanlar olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

İş hayatınızla ilgili konular gündeminizi oluşturabilir. Hedeflerinize ulaşmak için yapıcı hareketler içinde olmalısınız. Parasal konularınızla daha fazla ilgilenmek zorunda kalabilirsiniz. Sabah saatlerinde olayları fazla abartma eğilimindesiniz. Zevk aldığınız konularla ilgilenmek size iyi gelecektir. Akşam sanatsal aktivitelerde bulunabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yeni konulara ilgi duyacağınız günlerden birindesiniz. Hayatınızdaki olaylarda bütünü görmek için adımlar atabilirsiniz. Yeni fikirlerinizi açıkça ifade etmek isteyeceksiniz. Sabah saatlerinde işlerinizi aksatıp kendinizle ilgilenmek isteyebilirsiniz. Yakın çevrenizle iletişim halinde olmak size iyi gelecektir. Akşam saatlerinde hareketli zamanlar sizi bekliyor.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Endişelendiğiniz konularla ilgilenmek durumunda kalabilirsiniz.  Ortaklı konular gündeminizi etkileyebilir. Kriz yaratan koşullara daha fazla dikkat etmeniz gereken zamanlar var. Duygusal yönden bağlayıcı koşullar söz konusu olabilir. İletişimi bol hareketli bir gündesiniz. Akşam saatlerinde rahatlamak için alışveriş yapmak isteyebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Hayatınızdaki ikili ilişkilerinizle ilgili konular gündeminizi oluşturabilir. Karşınızdaki kişilerle denge kurmak isteyebilirsiniz. Yapıcı durumların oluşacağı işlerle ilgilenebilirsiniz. Parasal konulara karşı dikkatli davranmalısınız. Eşinizden beklemediğiniz haberler alabilirsiniz. Akşamlar ticari konular ve anlaşmalar gündeme gelebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Çalışma hayatınızdaki koşullarınız gündeminizi etkileyebilir. Sizi yoran yıpratan koşullara karşı dikkatli olmalısınız. Çalışma arkadaşlarınızla birlikte yaratıcı fikirlerinizi paylaşmak için toplantılar yapabilirsiniz. Yeni bir hizmet ortaya koymak için çalışmalara başlayabilirsiniz. İlerleyen saatlerde ticari görüşmeler yapabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Kendinizi ifade edeceğiniz işlere yoğunlaşabilirsiniz. Sabah saatleri ilgilendiğiniz konularla ilgili daha kolay risk alabileceksiniz. Şanslı zamanlar söz konusu. Zevklerinizde abartıya kaçma eğiliminde olabilirsiniz. Parasal konular gündeminizi etkileyebilir. Yeni fikirlerinizi etrafınızdakilerle paylaşmak için organizasyonlar yapabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Ailenizle ait konular gündeminizi etkileyebilir. Yapıcı konularla ilgili konuşup, ortak kararlar alabilirsiniz. Sabah saatlerinde olaylara karşı çok daha iyimser yaklaşabilirsiniz. Güven arayışında olacağınız zamanlar var. Emlak konularıyla ilgili yeni girişimlere atılmak isteyebilirsiniz. İlerleyen saatlerde çevrenizdekilerle birlikte hareketli zamanlar geçirebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yapıcı hareketin, iletişimin yoğun olduğu bir gündesiniz. Sabah saatlerinde şanslı olduğunuz zamanlar var. İyimser tavrınızla işlerinizin daha kolay ilerlemesiniz sağlayabilirsiniz. Yakın çevrenizdeki dedikodular kulağınıza gelebilir. Akşam saatlerinde zekânızı kullanacağınız işlere yönelebilirsiniz. Ticari anlaşmalar söz konusu.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber

Türkiye’nin haber yaşam platformu Milliyet Dijital yenilendi!

Uygulama ile devam et, gündemi kaçırma!

Şimdi DeğilHemen Keşfet