YaşamYediğiniz galetaya dikkat
Yediğiniz galetaya dikkat
03.12.2010 - 01:51 | Son Güncellenme:
İSTANBUL Milliyet
Pendik Belediyesi Zabıta ekipleri, gıda satışı ve üretimi yapan işyerlerine yaptıkları denetimler sırasında, hijyen kurallarına uymayan galeta imalatçısında 15 çuval galeta unu ile yaklaşık 1 ton bayat ekmeğe el koydu
İşyerinde yapılan kontroller sırasında sağlıksız üretim yapıldığı tespit edildi. Kontrolsüz şartlarda bayat ekmeklerin fırınlanarak öğütülmesiyle üretilen 15 çuval galeta unu ile yaklaşık 1 ton bayat ekmek imha edildi. Galeta unu imalatı aşamasında fırınlama işleminin bakteri ve küfleri öldürdüğünü ancak bunların oluşturduğu aflatoksin, okratoksin gibi mikotoksinlerin yapısının aynı kalacağını ve tüketiminde oluşturacağı zararları değiştirmeyeceğini belirten yetkililer, vatandaşları dikkatli olmaları konusunda uyardı.
