Ahşap kesme tahtası temizlemek konusunda çok merak edilen sorulardan biri de, çamaşır suyu kullanılıp kullanılmayacağı. Çamaşır suyu, ağır kimyasallar içerir. Tahtayı ne kadar durulasanız da ahşap yüzeye nüfuz eden çamaşır suyu kalıntılatı tehlikeli olabilir. Sağlık açısından zehirlenme riskini ortaya çıkaran bu durumla yüzleşmemek için, çamaşır suyu ve ağır kimyasal içeren temizlik ürünleri kullanılmamalı.
AHŞAP KESME TAHTASI NASIL YAĞLANIR?
Ahşap kesme tahtası temizleme kadar, yağlama işlemi de son derece önemlidir. Ahşap ürünler, kullanıma bağlı olarak zamanla çatlar. Yiyeceklerdeki bakteri ve küfler bu çatlaklara yerleşerek olumsuz sonuçlar doğurabilir. Doğrama tahtasını ayda bir kez yağlamak, hem parlak görünmesini sağlar, hem de dayanıklılığını artırabilir. Ayrıca kesme tahtası üzerinde koruyucu bir bariyer de oluşturur. Kuru, ahşap kesme tahtası zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı damlatılarak, bez yardımıyla yağ tüm yüzeye yayılmalıdır. Ahşap yüzeyde kalan fazla yağ kağıt havlu ile silinebilir.
