Ispanak, kale, pazı ve roka gibi yapraklı yeşillikler, kolesterolle mücadelede adeta birer doğa harikası. Çözünür lif, antioksidanlar ve kolesterol birikimini önleyen bitkisel bileşikler açısından zengin olan bu besinler, düzenli tüketildiğinde kolesterol seviyelerini düşürebilir. Yapraklı yeşillikleri salatalarınıza ekleyerek başlayabilirsiniz. Bir kâse ıspanak ve roka salatasına avokado ve ceviz ekleyerek hem lezzetli hem de kolesterol dostu bir öğün hazırlayabilirsiniz.