Bir zamanların en tatlı efsanesi! Evde frigo yapmak çok kolay, buz gibi mutluluk
08.07.2025 - 10:05 | Son Güncellenme:
Yazın sıcak günlerinde hem serinletici hem de nostaljik bir lezzet arayanlar için harika bir tarifimiz var. Ev yapımı frigo ile çocukluğunuzu buzdolabından çıkarabilirsiniz. Katkısız, bol kakaolu ve bisküvili bu tarifle hem ağızlar tatlanıyor hem de kalpler ısınıyor. Peki ama frigo nasıl yapılıyor?
Çocukluğumuzun en tatlı anılarından biri olan frigo, yazın kavurucu sıcaklarında buz gibi bir ferahlık sunabilir. Evde kolayca hazırlanabilen enfes bir tatlı olan frigo, özellikle dışarıdan alınan dondurmaların katkı maddelerinden uzak durmak isteyenler için harika bir seçenektir.
Ev yapımı frigo hem pratik hem de hazırlarına göre çok daha sağlıklı bir alternatiftir. Yoğun çikolata tadı, yumuşak dokusu ve bisküviyle yakalanan uyum sayesinde hem çocukların hem de büyüklerin favorisi olmaya aday bir lezzet!
GEREKEN MALZEMELER
1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilin, 1 paket petibör bisküvi (isteğe göre parçalanmış), üzeri için de Hindistan cevizi veya damla çikolata (isteğe bağlı) hazırlamak yeterli olacaktır.
NASIL YAPILIR?
Tencereye süt, şeker, un, nişasta ve kakaoyu almalısınız. Çırpma teliyle iyice karıştırdıktan sonra, karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmelisiniz. Göz göz kaynamaya başlayınca altını kısabilirsiniz.
Kıvam alınca tereyağı ve vanilini eklemelisiniz. Karıştırıp ocaktan aldıktan sonra hafif soğuyunca içine ufalanmış bisküvileri ekleyin ve yeniden karıştırın. Karışımı silikon kalıplara veya küçük dondurma kaplarına dökebilirsiniz.
Üzerine isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi veya damla çikolata serpebilirsiniz. Buzlukta en az 3 ila 4 saat dondurmanız gerektiğini unutmayın. Her şey tamamlandığından frigonuzu kalıplardan çıkarıp soğuk şekilde servis edebilirsiniz.
