Uzmanlara göre patatesleri yılın her döneminde en uygun muhafaza etme koşullarına uyarak saklamalısınız. Araştırmalara göre serin ve karanlık alanlarda saklamanız gerektiği belirtiliyor.
Ayrıca yeşil patatesleri saklayıp tüketmemelisiniz. Olgunlaşmayan, üzerinde çürük belirtileri olan patatesleri yemekten kaçının. Sağlığınız için daha dikkatli davranarak patatesi yemeden önce kontrol etmeyi unutmayın. Özellikle çürümüş, yeşillenmiş ve filizlenen patatesleri tüketmemelisiniz.