Günlük kafein tüketim limiti kilogram başına 3 ila 4 mg olarak hesaplanabilir. Yani 70 kg ağırlığında bir birey günlük ortalama 280 mg güvenli kafein limitini geçmemeli. Günlük 400 mg kafein limiti üzerine çıkanlarda ise kafein toksisitesi görülebiliyor. Buna bağlı gelişen bazı belirtiler ise çarpıntı, anksiyete, huzursuzluk, halsizlik, uykusuzluk, ellerde titreme olarak sıralanabilir.
Aşırı kafein tüketimi kan basıncını yükseltebiliyor ve vücuttan kalsiyum atılımını artırarak kemik kırılganlığını artırıyor. Bir fincan Türk kahvesinde 40 ila 50 mg, 1 kupa filtre kahvede ise 150 ila 250 mg kafein bulunduğunu düşünüldüğünde, günlük kafein tüketim limitinizi gözden geçirmeniz gerek.
Kahve içmek için sabah ilk uyandığımız erken saatleri tercih etmemelisiniz. Bu saatlerde kortizol yüksek oluyor. Kortizol, böbrek üstü bezinin kabuk bölgesinde üretilen, vücudun strese gösterdiği tepkiyi düzenleyen bir hormon olduğundan gün içerisinde kortizol düzeyinin azaldığı zamanlarda kahve içmek enerjinizi destekleyebilir.
Erken uyanan bir birey için genelde yaklaşık sabah 09.30-11.30, öğleden sonra 13.00- 17.00 saatleridir. Uyku problemleri yaşayan bireyler ise en geç 18.00 itibariyle kafein içeren içecekleri tüketmeyi bırakmalı.