Hanımlara ve beylere şunu söylüyorum: İlk soracakları şu olmalı, 'Sofrada ceviz var mı?' Sofranızdan cevizi eksik etmeyin. Çocuklarımıza mutlaka düzenli ceviz yedirin. Ceviz yetişen bir beldede yetişen çocukların üniversite sınavlarında çok başarılı olduğu görülür."
Cevizin kalp dostu olduğunu da belirten Şen, "Ceviz kalp dostudur. Sigara paketinin üzerinde 'Öldürür' yazdığı gibi ABD'de de ceviz paketlerinin üzerinde 'Kalbe iyi gelir' ibaresi vardır. Cevizi evimizden eksik etmeyelim. Uzun ve sağlıklı yaşamak istiyorsak ceviz tüketelim." tavsiyesinde bulundu.