Dereotlarının saplarını ayırın ve güzelce yıkayıp kurulayın. Daha sonra elinize 250 grama yakın sofra tuzu alın.
Kuruyan dereotlarını güzelce doğrayın ve tuzlayın. İsterseniz buzluk için tasarlanmış kalın buzdolabı poşetlerine isterseniz de kavanozlara yerleştirin.
Ardından dereotuna ne zaman ihtiyaç duyarsanız o zaman dilediğiniz kadar dereotunu buzluktan çıkarın ve kullanın.