Kuruyan dereotlarını güzelce doğrayın ve tuzlayın. İsterseniz buzluk için tasarlanmış kalın buzdolabı poşetlerine isterseniz de kavanozlara yerleştirin.
Ardından dereotuna ne zaman ihtiyaç duyarsanız o zaman dilediğiniz kadar dereotunu buzluktan çıkarın ve kullanın.