'Fasulyenin de zararı olur mu?' demeyin. Çiğ fasulye sağlıklı gibi görünse de gerçekte ciddi bir risk taşır.
Çiğ olarak tüketilen fasulyeler fazlaca fitohemaglutinin içerir. Bu madde, özellikle kırmızı fasulyede yoğun olarak bulunur ve midenizi rahatsız etmekle kalmaz, baş dönmesi ve kusmaya da sebep olabilir.