Düzenli olarak tüketildiğinde kabızlığı önleyen besinler
27.11.2020 - 15:46 | Son Güncellenme:
Dünyada çok yaygın olarak görülen rahatsızlıklardan olan kabızlık, dikkate alınıp müdahale edilmediğinde can yakıcı ve ağrılı bir hale dönüşebiliyor. Aslında bu raddeye gelmeden alacağınız birtakım önlemler ile sorunu çok kısa süre içerisinde kalıcı olarak çözebilirsiniz. Bunun için de beslenmenizi gözden geçirmeniz yeterli! Çünkü kabızlığa en çok liften yetersiz beslenme ve yeteri kadar su tüketmemek sebep oluyor. "Kabızlığa iyi gelen besinler nelerdir?" diye soruyorsanız Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım'a kulak verin...
Taze meyve tüketin
Dilimlenmiş taze meyveler yoğurda, kahvaltılık gevreğinize veya peynirinize eklenebilir.
Fıstık ezmeli bir dilim ekmek yediğinizde üzerine reçel yerine taze meyve konulabilir.
Beyaz değil kepekli ya da çavdarlı ekmek tercih edin
Beyaz ekmek yerine tam tahıllı, kepekli ve çavdarlı ekmekler tercih edilebilir.
Tuzlu kraker ve atıştırmalık krakerler yerine tam tahıllı olanları yiyin.
Havuç, biber ve karnabahara sofranızda yer açın
Patates cipsi, kızarmış patates yerine haşlanmış brokoli, karnabahar, havuç, yeşil biberi hazırlayacağınız bir yoğurt veya peynir sosuyla tüketebilirsiniz.
Kurubaklagilleri es geçmeyin
Yemeklerde daha fazla fasulye, mercimek gibi kurubaklagiller kullanılmalı. Mercimek, ezogelin gibi çorbalar, kahverengi pirinç, kepekli makarna tüketilebilir. Salatalarınıza veya yemeeklerinize fasulye de ekleyebilirsiniz.
Beyaz un yerine kepekli veya tam buğday unu kullanılabilir.
Ayçekirdeği, susam ve buğday tohumu kullanın
Ekmeklere, kurabiyelere, herhangi bir yemeğin üstüne ve güveçlere ayçekirdeği, susam veya buğday tohumu kullanabilir.
Köfte yaparken bayat ekmek kırıntıları yerine yulaf ezmesi katılabilir.
Meyveleri kabuklarıyla birlikte yiyin
Mümkünse sebze ve meyveleri kabuklarıyla tüketmeye çalışılmalı.
Lif oranı yüksek besinleri listenize alın
Lif oranı yüksek ara öğünler yapmaya çalışılmalı. Bir bardak yoğurdun üstüne tam tahıllı gevrek, keten tohumu ve meyve dilimleri ekleyerek tüketebilir.
Lif kaynağı bir besin olup olmadığı nasıl anlaşılır?
Ürün etiketlerini dikkatlice okuyun. Bir yiyeceğin lif kaynağı olduğu yazıyorsa en azından 2 gram lif içermesi gerekir.
Yüksek lif içerenlerde en az 4-5 g, çok yüksek lif içerenlerde en az 6 gram olmalı.
