Hamur parçalarını içe doğru açın ve elinizde yuvarlayın. Şekil alan poğaçaları fırın tepsisine dizip 20 dakika boyunca tepsi mayası için bekletin. Ayırdığımız yumurta sarısını çırparak bir fırça yardımıyla sürün.
Son olarak, poğaçaların üzerine çatal ile şekil verebilirsiniz. Dilerseniz susam da ekleyebilirsiniz. 180 derece fırında fansız ayarda 25 dakika pişirin. Altı ve üstü kızardığında servise hazır olacaktır.