İçindekiler:
-1/2 kutu peyniri
-1 yemek kaşığı tereyağı
-1 adet yufka
-1 çay bardağı süt
-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5-6 dal maydanoz
-1 yumurta
-Tuz, pul biber (Miktar isteğe bağlı)
Hazırlık: 30 DK Porsiyon: 4 Kişilik Pişirme: 30 DK
Yapılışı: Öncelikle yumurtayı, sütü, zeytinyağını koyup karıştıralım. Tuzunu, pul biberini, ince kıydığımız maydanozu ilave edelim. Yufkamızı elimizle parça parça edelim. Karışıma katalım. En son peynirimizi koyup güzelce karışımı harmanlayalım. Tavaya tereyağını koyalım ardından yufkalı harcımızı koyup kısık ateşte ocakta alt tarafı 15 dakika, böreği çevirip diğer tarafını da 15 dakikada pişirelim.