Zeytinyağı yüksek miktarda fito-besin maddeleri içerir. Bunlar, toksinlerin yol açabileceği yorgunluğa karşı karaciğeri korur. Bu da karaciğerdeki tüm toksinleri boşaltabileceği ve kanallarını koruyabileceği anlamına gelir.
Havuç beta keroten açısından çok zengindir. Bu madde organları iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca kanser dokularına saldırır. Bu kanser dokuları arasında karaciğere zarar verenler de bulunmaktadır.
Karaciğer detoksu yapmak isteyenler için en iyi besinlerden biri de pancar suyu. Pancarın detoks özelliği metil miktarından dolayıdır. İçindeki metil, vücuttaki toksinleri vücuttan atmak için gereklidir.