Yağlı pişirme kâğıdı yerine bazen alüminyum folyo kullanılıyor olsa da yağlı pişirme kâğıdı daha sağlıklı olabilir. Alüminyum ısındığında zararlı maddeler de açığa çıkabilir. Kâğıtta pastırma için en iyi pişirme yöntemi ise közde pişirmedir. Ancak modern hayatta fırınlar yeterli olur. Afiyet olsun.