Peynir tüketirken dikkat! Size uygun olmayanı sağlığınızı bozabilir
25.12.2023 - 12:46 | Son Güncellenme:
Sabah kahvaltılarında, yemeklerin üzerinde ve birçok sofranın başköşesinde yer alan peynirler vazgeçilmez konumda. Özellikle tuzlu ve yağlı olması sağlık açısından da bazen riskli olabiliyor. Peki kimler hangi peynirleri tüketmeli?
KALSİYUM İÇERİR
Sabah kahvaltılarında en çok tüketilen süt ürünlerinden biri olan peynir çeşitlerinin birçoğu protein ve yüksek oranda kalsiyum içeriyor. Kemik gelişimine katkı sağladığı için çocukların bol bol peynir tüketmesi öneriliyor.
KİLO VERMEYE YARDIMCI
Türkiye'de 190'dan fazla peynir çeşidi olduğu düşünülüyor. Bazı peynir türleri, kilo vermeye yardımcı olarak bağırsak sağlığını destekliyor. Peynir ayrıca kalp hastalığı riskini de azaltıyor. Bu yüzden bazı peynirler, diğer peynir çeşitlerine göre daha sağlıklı olarak öne çıkıyor.
SAĞLIKLI PEYNİRLER
Yağsız peynirler düşük kaloriye sahip olduğu için diyet listelerinde de tercih edilebiliyor. Kahvaltılarınıza, nem içeriği fazla mozzarella, kalsiyum oranı yüksek mavi küflü peynir ve inek sütünün gevşek kısımlarından elde edilen süzme peyniri ekleyebilirsiniz.
PEYNİRİN ZARARLARI
Uzmanlara göre aşırı miktarda peynir yemek kabızlığa yol açabiliyor. Peynir yağ oranı yüksek ve lif oranı düşük bir besin, bu da sindirimi yavaşlatarak, dışkının bağırsaklardan geçişini zorlaştırabilir.
BAZI HASTALIKLARA SEBEP OLABİLİR
Peynir, genellikle yüksek kalorili ve yağlı bir besin olarak biliniyor. Aşırı miktarda tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir. Bazı peynir türleri yüksek sodyum içerir bu da aşırı sodyum tüketimi, yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir.
