Fazla tüketildiğinde boğazı tahriş edebilir. Özellikle hassas boğaz yapısına sahip kişilerde aşırı karabiber tüketimi, öksürüğe veya boğaz tahrişine sebep olur. Doğru miktarda kullanıldığında daha sağlıklı ve besleyici olabilir.