YUMURTA
Yumurta, keratin üretimini doğal olarak artırmak için harika bir besin. Aslında, keratin sentezinde yer alan temel bir besin olan büyük bir biyotin kaynağı Tek bir pişmiş yumurta, bu besinden 10 mcg veya Günlük Değerin (DV) yüzde 33’ünü sağlar. Dahası, yumurta proteini, 50 gramlık büyük bir yumurtada paketlenmiş 6 gram protein ile keratin üretimini destekliyor. Bu her yerde bulunan gıdadaki diğer sağlıklı besinler arasında selenyum, riboflavin ve A ve B12 vitaminleri bulunuyor.
SOĞAN
Soğanlar sadece en sevdiğiniz yemekleri tatlandırmak için değil, aynı zamanda keratin üretimini de hızlandırmak için çok iyidir. Bu allium sebzesi, vücudunuzun bir keratin bileşeni olan L-sistein adlı bir amino aside dönüştürdüğü bir bitki antioksidanı olan N-asetilsistein açısından özellikle yüksek. Soğanlar ayrıca sağlıklı saç köklerinin korunması için gerekli olan temel bir mikro besin olan folatı da sağlıyor.
SOMON
Somon proteinle doludur ve 85 gramlık porsiyon başına yaklaşık 17 gram protein içerir. Aynı zamanda keratin üretimini destekleyen bir diğer önemli besin maddesi olan mükemmel bir biyotin kaynağı. Sadece 85 gram konserve somon, 5 mcg veya günlük ihtiyacın yüzde 17’sini içerir. Bu balık ayrıca, saç büyümesini iyileştirmeye, saç yoğunluğunu artırmaya ve ek formda kullanıldığında saç dökülmesine karşı koruma sağlamaya yardımcı olduğu gösterilen bir tür kalp-sağlıklı yağ olan omega-3 yağ asitleri bakımından da yüksek.
AYÇİÇEĞİ ÇEKİRDEĞİ
Ayçiçeği tohumları lezzetli, doyurucu ve lezzetli. Ayrıca keratin üretimini desteklemek için hem biyotin hem de protein için harika bir kaynak. Sadece 1/4 fincan (35 gram) 7 gram protein ve 2,6 mcg biyotin sunar. DV’nin yüzde 9’u. Dahası, çekirdek E vitamini, bakır, selenyum ve pantotenik asit dahil olmak üzere çeşitli diğer mikro besinler açısından zengin.
MANGO
Güney Asya’ya özgü mango, keratin sentezini desteklerken diyetinize ekstra besinleri sıkıştırmanın lezzetli bir yolu. Özellikle, bu tropik çekirdekli meyve, her bir kapta 89 mcg günlük ihtiyacın yaklaşık yüzde 10’u provitamin A ile doludur (165 gram). Mango, C vitamini ve folat gibi cilt ve saç sağlığı için diğer bazı önemli besinlerde de yüksek.
SARIMSAK
Soğanlara çok benzer şekilde, sarımsakta bol miktarda N-asetilsistein bulunur ve bu da vücudunuzun keratinde bulunan bir amino asit olan L-sistein’e dönüşmesini sağlıyor. İnsanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, bazı araştırmalar sarımsağın cilt sağlığına yardımcı olabileceğini düşündürüyor. Örneğin, bir test tüpü çalışması, sarımsak özütünün keratin üretiminden sorumlu keratinosit hücrelerini ultraviyole hasarından koruduğunu buldu. Test tüpü ve hayvan çalışmaları ayrıca, bu popüler allium sebzesinin yara iyileşmesini destekleyebileceğini, mikrobiyal enfeksiyonlarla savaşabileceğini ve yaşlanma belirtilerini yavaşlatabileceğini düşündürüyor. Sarımsak ayrıca manganez, B6 vitamini ve C vitamini de dahil olmak üzere birçok faydalı mikro besin içerir.
