Bitkisel proteinlerin gözdesi olan nohut, sahurda tercih edebileceğiniz bir besin olabilir. Klasik sahur öğünlerinden sıkıldıysanız nefis bir nohutlu salata hazırlayabilirsiniz. Kilo verme sürecindeyseniz sağlıklı bir eşlikçi olacaktır. Özellikle nohut salatası veya humus gibi pratik tariflerle sahurda tüketebilirsiniz.
Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği tercih etmek, kan şekerinizin düşmesini engelleyebilir. Sahurda peynir, yumurta veya avokadoyla birlikte tüketebilirsiniz. Chia tohumu ise suyla birleştiğinde jel kıvamına gelerek midede uzun süre tokluk bırakır.