Karabiberde bulunan piperin termik etkisiyle yağ yakımına yardımcı olur. Bu yüzden karabiber tüketmek sadece yemeklerinize lezzet katmaz aynı zamanda kilo vermenizi sağlar.
Zencefile keskin tadını veren kapsaisin vücut ısısını arttırarak metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur. Araştırmalara göre zencefil tüketmek açlık hissini azaltır, kilo vermeyi destekler.Zencefili halka halka kesip kaynar suya atın. 10 dakika demlendikten sonra için.
Sarımsak da zencefil gibi vücut ısısını arttırır. Kilo vermek istiyorsanız bolca sarımsak tüketmelisiniz.
Kapsaisin içeren bir diğer baharat da hardaldır. Kapsaisin hardala karakteristik tadını vermekle kalmaz aynı zamanda vücut ısısını arttırmaya yardımcı olur. Salata soslarınıza 1 çay kaşığı hardal ekleyebilirsiniz.
Yeşil çayda bulunan kafein ve kateşin metabolizmayı tetikler ve kalori yakmaya yardımcı olur.
Yağlar ve karbonhidratlarla karşılaştırıldığında, protein bakımından zengin bir diyetin termik etkisi oldukça büyüktür. Protein sindirimi sırasında vücut daha fazla enerjiye ihtiyaç duyar. Örneğin 300 kalorili bir tavuk göğsü tükettiğinizde sindirim sırasında bu kalorinin %30'u yakılır.Araştırmalar protein tüketerek daha az kilo alacağınızı gösteriyor. Protein aynı zamanda tok tutuyor, yeme isteğini azaltıyor.Duygu Bay / PembeNar