16.06.2025 - 15:51 | Son Güncellenme:
Glikasyon, kandaki fazla şekerin ciltteki kolajen ve elastin gibi temel proteinlere bağlanarak onları sertleştirmesiyle meydana geliyor. Bu süreç, cildin esnekliğini kaybetmesine ve zamanla kırışıklıkların oluşmasına neden oluyor.
Beyaz ekmek, makarna, pirinç gibi rafine karbonhidratlar, kek, bisküvi ve şekerli içecekler gibi işlenmiş gıdalar, glikasyon sürecini hızlandırarak ciltteki yaşlanma belirtilerini daha erken yaşlarda ortaya çıkarabiliyor.
Cilt sağlığını korumak isteyenlere ise uzmanlar, rafine karbonhidratlardan uzak durmalarını, bol su tüketmelerini ve antioksidan bakımından zengin sebze-meyve ağırlıklı bir beslenme düzeni benimsemelerini öneriyor.
Özellikle C vitamini, E vitamini ve yeşil çay gibi maddelerin glikasyon etkilerini azaltarak ciltte onarıcı bir rol oynadığı biliniyor.